Iggy’s в отеле Hilton

Кухня: смешанная

Благодаря уникальным вкусам и текстурам, создаваемым с использованием сезонных ингредиентов из Европы, Японии и Австралии, удостоенный звезды Мишлен «Iggy» дает посетителям уникальный опыт, благодаря которому остается в списках лучших ресторанов с момента открытия в 2004 году. Шеф-повар предлагает легкое меню с японскими оттенками, а список вин с необычными находками (более 25 страниц) удовлетворит любого.

Сайт: www.iggys.com.sg

Адрес: 581 Orchard Rd, Level 3 

Waku Ghin в Marina Bay Sands

Кухня: европейско-японская

С момента своего открытия в 2010 году ресторан Waku Ghin получал самые восторженные отзывы. Под руководством известного шеф-повара Tetsuya Wakuda ресторан предлагает дегустационное меню из десяти блюд.

Средняя цена $380 может показаться высоковатой, но, учитывая, что количество поваров почти равно количеству посетителей и что здесь вы, вероятно, попробуете, некоторые из самых лучших блюд в Сингапуре, посещение Waku Ghin определенно стоит того.

Сайт: www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/waku-ghin.html

Адрес: уровень 2, L2-01, The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Avenue

Кухня: французская

Ресторан Gunther’s предлагает изысканную французскую кухню, придавая новое звучание классическим блюдам.

Расположенный на улице дорогих бутиков и торговых центров Purvis Street, ресторан с его изысканным стилем и меню «высокой кухни» превосходно вписался в атмосферу шика и высокого образа жизни роскошных.

Сайт: www.gunthers.com.sg

Адрес: 36 Purvis Street #01-03

 JAAN в Swissotel

Кухня: французская

JAAN стоит посетить только ради видов – пейзажи с 70-го этажа отеля Swissotel The Stamford просто завораживают, что делает его одним из самых романтичных ресторанов Сингапура. Добавьте к этому аутентичную кухню французского шеф-повара Жюльена Ройера, и у вас есть отличный вариант провести незабываемый вечер.

Ройер создал инновационное меню, которое фокусируется на использовании лучших сезонных ингредиентов для создания вкусов, которые не разочаруют.

Сайт: www.jaan.com.sg

Адрес: 2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex.

Shinji

Кухня: японская

Известный своими неповторимыми суши, Shinji считается лучшим японским рестораном в Сингапуре.

Детище токийского шеф-повара Синдзи Канесаки (2 звезды Мишлен), ресторан предлагает минималистское меню, которое включает только рыбу и морепродукты.

А перед тем, как насладиться свежайшими изысками, посетители могут посмотреть, сколько мастерства требует их создание шеф-поваром Коичиро Ошино.

Сайт: www.shinjibykanesaka.com

Адрес: 76 Bras Basah Rd, Lobby Floor, Carlton Hotel

Les Amis

Кухня: французская

Один из лучших французских ресторанов в Сингапуре, Les Amis имеет шарм, который притягивает гурманов сюда снова и снова. Ресторан, основанный в 1994 году и расположенный в самом центре города, предлагает современную европейскую кухню и может похвастаться одним из крупнейших винных погребов в Юго-Восточной Азии.

С приходом шеф-повара Армина Лейтгеба ресторан удивляет клиентов гастрономическим совершенством в сочетании с прекрасными винами и отличным сервисом в роскошной обстановке.

Сайт: www.lesamis.com.sg

Адрес: 1 Scotts Road, №01-16 Shaw Centre

Curate в World Sentosa

Кухня: смешанная

Заведение, известное своим весьма запоминающимся гастрономическим  опытом, было признано лучшим в Сингапуре, получив Премию туризма в 2018 году. Приходите посмотреть, как CURATE раздвигает границы изысканной кухни – его новое меню, созданное шеф-поваром Халатом, это изобретательные творения, которые бросают вызов, дразнят и увлекают ваши чувства.

Сайт: www.rwsentosa.com/en/restaurants/curate

Адрес: 8 Sentosa Gateway.

Imperial Treasure Super Peking Duck

Кухня: китайская

Ресторан с заковыристым названием «Императорское сокровище – супер-утка по-пекински» – это ресторан традиционной китайской кухни под управлением шеф-повара Тонг Юк Синг и команды из Пекина.

В аутентичном ресторане подают знаменитое блюдо в соответствии с многовековыми методами, а каждая утка обжаривается до совершенства, прежде чем будет нарезана перед глазами посетителей.

Сайт: www.imperialtreasure.com/restaurant/Imperial%20Treasure%20Super%20Peking%20Duck%20Restaurant-2

Адрес: 8 Marina View, Asia Square Tower 1, #02-08/09/10.

Syun

Кухня: японская

В Syun вас ждет высокая японская кухня в атмосфере сдержанной элегантности. Оформленный натуральным деревом и мрамором 48-местный ресторан излучает простоту, которая резонирует с названием (весна на японском) и кулинарной философией шеф-повара Хэла Ямашиты. Среди творений создатель стиля «Nouvelle Japanese» (слияние современных японских и западных методов приготовления) – морской еж в рулете из говядине Оми и увенчанный икрой или сашими из окуня с трюфелем – необычные, но тщательно подобранные комбинации.

Для ценителей саке Syun предлагает исключительную коллекцию, которая есть только в ресторанах Yamashita.

Сайт: www.rwsentosa.com/en/restaurants/syun

Адрес: 8 Sentosa Gateway, Crockfords Tower

Nouri

Кухня: смешанная

Шеф-повар ресторана Айвэн Брем «цепляет» гурманов тем, что он называет «перекрестком кулинарии». Ожидайте искусно приготовленных блюд с использованием необычных ингредиентов, например, побеги дикого риса и канзури, сочетание которых создает интересные вкусы, одновременно знакомых и новых, восточных и западных. Так что дегустационное меню из пяти блюд подарит немало неожиданных впечатлений и приятных сюрпризов, как и непринужденная обстановка заведения.

Сайт: www.nouri.com.sg

Адрес: 72 Amoy St.